In 2001 namen we de typische dorpsslagerij van Staf Koch en Maria Brouwers over. We waren nog jong, hadden nog geen tonnen ervaring, maar wilden erg graag aan het avontuur beginnen.
Op eigen benen staan, eigen baas zijn, vleeswaren maken in eigen atelier op ambachtelijke wijze, werken met kwaliteitsvolle grondstoffen om te komen tot een fantastisch eindresultaat.
Dagelijks met voeding bezig zijn en streven naar perfectie in wat we maken, zorgde ervoor dat we echt meer en meer gepassioneerd geraakten door ‘food’.
Onze producten vielen in het verleden reeds meerdere malen in de prijzen op vakwedstrijden, waar collega slagers hun kennis en producten met elkaar kunnen vergelijken en laten beoordelen.
In 2013 werd ons rundsgerookt erkend door de VLAM als officieel ‘Streekproduct’, later volgde ook de erkenning voor onze Antwerpse Droge Ringworst.
Maandag | 08:00 tot 12:30 en 13:30 tot 18:00 |
Dinsdag | 08:00 tot 12:30 en 13:30 tot 18:00 |
Woensdag | Gesloten |
Donderdag | 08:00 tot 12:30 en 13:30 tot 18:00 |
Vrijdag | 08:00 tot 12:30 en 13:30 tot 18:00 |
Zaterdag | 08:00 tot 12:30 en 13:30 tot 17:00 |
Zondag | Gesloten |
